Kyckling med ananascurry
4 portioner

1/2 kruka Koriander, färsk
4 st (ca 500g) kycklingfiléer, fint strimlade
1 burk ananas i bitar
1½ msk Thai red curry paste
3 msk Fish sauce
400 ml Coconut milk
1 st purjolök, hackad

TILLAGNING
Woka kyckling och purjolök i oljan. Rör ned Red Curry Paste. Tillsätt Coconut Milk och Fish Sauce och låt sjuda ett par minuter. Rör ned ananas. Strö koriander och cashewnötter över rätten. Servera med jasminris.

Nästa träff...

... blir den 20 oktober hos Helena och tills då ska ni ha läst 'Dyngkåt och hur helig som helst' av Mia Skäringer.

Fågelbovägen 32

Betyg 3,3

Sorry igen...

Även på torsdag så är jag i huvudstaden med jobbet, så jag hinner inte hem tyvärr!

Jag lägger ut vilken bok jag väljer, men dag kan ni väl diskutera fram. Mina förslag på nästa träff är; 12, 18, 19, 20 eller 26 oktober.

Ha så kul! :)

PS. Glöm inte att lägga ut betyget eller medela mig det :) DS.

Fågelbovägen 32...

...är jag klar med och har hemma för den som inte har läst den ännu. (Det är Helenas bok...)
Hör av dig, om du vill låna den..

Chokladfudgetårta

Ingredienser

150 g smör
2 st ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk kaffe, kallt
1,5 dl vetemjöl
0,5 dl kakao
1 tsk bakpulver

Fudge
1,5 dl vispgrädde
1,5 dl strösocker
2 msk ljus sirap
100 g mörk choklad (gärna 70% kakaohalt)
75 g smör rumstempererat

Garnering
1 msk kakao

Tillagning

ca 10 bitar

1. Sätt ugnen på 175 grader

2. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ihop ägg, socker och vaniljsocker. Tillsätt kaffet. Siktai mjöl, kakao och bakpulver. Rör i det smälta smöret.

3. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter. Låt kakan svalna i formen.

4. Blanda grädde, socker, sirap och choklad i en kastrull. Låt koka under omrörning några minuter till en tjock och blank smet. Ta kastrullen från plattan och rör i smöret. Häll smeten på chokladbotten och låt kakan kallna.

5. Pudra över kakao

Servera med en klick lättvispad grädde, glass och färska bär.

Bokmässan?

Hej tjejer...

Hörde att vi i alla fall blir 6 av 7 på bokmässan och eventuellt alla 7, kul!!! Vi har som sagt rum till 8 stycken, så vet någon 1-2 som vill med så är det ju ok.

Alternativen för att ta oss dit är ju bil eller tåg, är kanske trevligare att åka tåg så vi alla kan umgås tillsammans även då. Eller vad säger ni? Under midsommarhelgen släpps de billiga biljetterna, så då tänkte jag vara på. Så frågan är om vi ska ragga upp i alla fall 1 person tills dess, så vi köper biljetter till alla.

Vad säger ni?!!?

kram på er, det är ju länge sedan jag såg er...

PS. Någon som lägger upp betyget på sista boken? DS.

Nästa bokklubbsträff

Nästa bokklubbsträff blir hos Annika den 26 augusti kl.18. Tills dess ska/bör man ha läst Fågelbovägen 32 av Sara Kadefors

Desirada av Maryse Condé

Betyg ??? (ingen som vill rapportera det :) )

Sorry!

Jag kommer tyvärr inte nästa torsdag, plikten kallar tyvärr lite längre norrut. Ska inte ens ljuga och säga att jag ska ändå försöka läsa boken, det får i så fall bli ett sommarprojekt.
Ha så mysigt utan mig.
Kram

Välkomna!!

Välkomna hem till mig den 10 juni kl 18.

Boken som jag har valt heter: Desirada, av Maryse Condé

På baksidan kan man läsa följande:

Marie-Noëlle har alltid undrat vem som är hennes far. Hennes mor var bara femton år när Marie-Noëlle föddes och lämnade henne hos den barnlösa Ranélises. Själv försvann hon till Paris för att söka lyckan. Strax efter sin tioårsdag får Marie-Noëlle brev från sin mor som vill att de ska återförenas i Frankrike. Nu tvingas hon lämna tryggheten på Guadeloupe och resa ut i det okända. I Paris grå förorter väntar ingen öppen famn; Reynalda är känslokall och avvisande och plågas av minnen från det förflutna. Marie-Noëlle slutar aldrig att grubbla över moderns hemlighet och när hon nås av beskedet att Ranélise har gått bort, bestämmer hon sig för att resa tillbaka till Guadeloupe och söka sanningen.
Desirada är en berättelse som sträcker sig över tre generationer och tre kontinenter. Det är en familjesaga om förlorad kärlek, om mörka hemligheter och gäckande sanningar. Maryse Condé är Västindiens främsta författare. När romanen Färden genom mangroven utkom på svenska hyllades den av en enig kritikerkår.

Längtans Ö av Victoria Hislop

Betyg 4,5

Denna gång var det bara två av sju som läst boken, vi måste snart skärpa oss här.

Linda E's tur...

Nästa gång är det Linda E's tur och det blir den 29 april och tills dess ska boken Längans Ö av Victoria Hislop vara läst.

Det blod som spillts av Åsa Larsson

Betyg 2,5

PS. Det var dock bara 4 av 7 som läst klart boken denna gång, dvs röstberättigade. DS.

Bokvalet!

Lindas bokval som ska vara läst till nästa träff är Det blod som spillts av Åsa Larsson.

Hotellet bokat!

Jag har nu bokat 2 stycken familjerum för totalt 2-8 personer (dvs 1-4 per rum) från fredag 24 september till söndag 26 september. Vi har möjlighet att avboka rummet fram till 2 dagar innan, så vi behöver inte bestämma definitivt ännu. Priset kommer att bli ca 750 kr per person för båda nätterna, om vi åker alla sju.

Mat hos Marie

Tagliatelle med soltorkade tomater och oliver

4 port

500 gr tagliatelle
2 msk olivolja
1 lök, hackad
1,5 dl tunt skivade soltorkade tomater
2 vitlöksklyftor, pressade
1 burk krossade tomater
2,5 dl svarta oliver
1 dl finhackad färsk basilika
nyriven permesanost till serveringen


Koka pastan.
Olja i stor gryta. I med lök först, sedan vitlök och de soltorkade tomaterna. Tillsätt sedan resten och låt puttra ihop i ca 10 min.




Banoffee paj

200 gr digestivekex
100 gr smält smör
1 tsk kanel

I burk kondenserad mjölk
3 dl vispgrädde
2 bananer
riven choklad


Koka först den oöppnade burken med kondenserad mjölk, helt täckt, i tre timmar. (Kan göras dagen innan). Krossa kexen, tillsätt kanel och smör och tryck ut i en form. 225 gr i 10 min. Låt svalna. Fördela sen mjölken, den skivade bananen, lite choklad, vispgrädde och mer choklad överst. Klart!

Hotell

Nu har jag varit i kontakt med Hotell Vanilj i Göteborg för att boka rum till Bokmässan i höst. Ska vi köra samma koncept som sist lördag-söndag eller ska vi köra hela helgen fredag-söndag? De har inte många rum kvar så det är verkligen dags att boka. Jag kollar givetvis hur det fungerar med eventuell avbokning, då det är svårt redan nu kanske att säga om man kan eller inte. Min tanke var att boka 3 dubbelrum. Ok?

Nästa träff...

... blir hos Linda N den 18 mars, samma tid som vanligt. Linda återkommer med vilken bok det blir.

Den dagen min dotter blev galen av Michael Greenberg

Betyg 2,2